Фитнес и употребление кофе
В некоторых тропических странах заваривают не только зерна, но и поджаренные и перемолотые листья кофейного дерева.
В Индии производят кофе крепких, горьких сортов. Колумбийский отличается легким винным привкусом и сильным ароматом, он относится к более мягким сортам.
занимайтесь правильным питанием
Лучшим по качеству считается знаменитый мелкосемянный сорт йеменского кофе "Мокко", после которого во рту остается привкус шоколада. Название "Мокко" можно встретить и на зерновом, и на растворимом кофе, и на немецком "Якобс", и на швейцаском "Нескафе" - оно свидетельствует о высшем качестве отборных зерен.
Широкой популярностью пользуется сейчас растворимый кофе, получаемый из технологически более удобного для приготовления, чем аравийский, конголезского кофе. Изобретателем быстрорастворимого кофе был японский химик Сатори Като, живший в Чикаго. Первая партия такого кофе появилась в продаже в 1901 году на панамериканской выставке в Буффало. Тогда новинка не вызвала интереса и, возможно, так и осталась бы невостребованной, если бы во время первой мировой войны военное ведомство США не закупило всю партию залежавшегося продукта для своих солдат.
Больше всех в мире потребляют кофе финны - 11,8 кг в год на душу населения. Далее идут американцы -3,9 кг и англичане - 2,4 кг. Россия занимает четвертое место по потреблению этого напитка - 0,6 кг в год. По данным статистики, кофе в нашей стране - второй по популярности напиток после чая, его пьют 83% россиян. Причем подавляющее большинство (до90%) предпочитают растворимый кофе.
пристрастие к кофе
предыдущая следующая
postmaster@fitnesshome.ru
|
Полезные ссылки |
